L’artiste est né à Nantes. Dimitri Roubichou poursuit dans les années 90 des études de cinéma à Paris VIII et à l’Ecole Nationale Supérieure de Photographie d’Arles.

Roubichou débute à cette période, il photographie les matières végétales et ce qu’elles peuvent suggérer. Au début des années 2010, l’artiste passe à la photographie numérique avec la même approche, avec des outils différents et des thèmes plus diversifiés. Il poursuit son travail sur le végétal, le minéral et les portraits. Ses influences sont diverses : des peintures feu d’Yves Klein au Paris d’Eugène Atget mais la nature reste sa principale source d’inspiration.